Mapa interactivo con algunas recomendaciones para comprar pan en la capital de Chile.
Autor: Javier Sáez Leal
Qué es la masa madre, por qué mejora tu pan casero y qué beneficios tiene para la salud
Aprende todo sobre este cultivo de levaduras naturales y sus beneficios en este post.
Coronavirus genera locura por la harina: ¿Qué hago si no encuentro de fuerza?
En los tiempos que corren no es fácil conseguir una buena harina para hacer pan, pero no te desanimes.
Receta de pan pita ideal para sándwich
Si no confías en tu horno o quieres salir de la rutina, aprender a hacer este pan árabe te sacará de más de un apuro.
Receta de ciabatta: pan rústico en casa
Un pan de alta hidratación que todos debemos probar.
¿Cómo hacer masa madre?
Si te metes en el mundo del pan casero, tarde o temprano terminarás intentándolo.
Precio del pan: Así subió el precio de las marraquetas en 10 años
Es el tipo de pan favorito en Chile y durante los últimos años su precio ha explotado. Revisa cómo ha cambiado el precio del kilo de marraquetas, pan batido o pan francés (dependiendo de dónde la comas) en el siguiente video confeccionado con datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa). Si quedaste…
El error más frecuente cuando comienzas a hacer pan (y consejos para que no te pase)
Si la masa se te pegotea e insistes -sin éxito- en echarle harina este es tu post.
Cómo conservar el pan (y un truco para revivir ese trozo añejo)
Hay gente que no es capaz de comer rápidamente el pan que compra o hace. Aquí algunos tips para extender su vida útil.
Receta de hallulla (pan típico chileno)
En medio de la cuarentena intenté hacer un pan que no todos podemos ir a comprar.